636 จำนวนผู้เข้าชม |
1. ทานต้นอ่อนบล็อคโคลี่ เพียงแค่ 100 กรัม ก็จะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระและต้านอักเสบ อย่างสารซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) มากกว่าการทานบล็อคโคลี่ทั้งหัวมากกว่าถึง 50 - 100 เท่า! จากงานวิจัยหลายชิ้น ยืนยันได้ว่า สารซัลโฟราเฟน ในต้นอ่อนบล็อคโคลี่ ช่วยบล็อคและยับยั้งการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอ (DNA) ที่จะนำไปสู่การเป็นมะเร็งได้
2. ช่วยต้านมะเร็งได้เป็นอันดับ 1 ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอก, เซลล์มะเร็ง และต้านการลุกลามของเชื้อมะเร็งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย และช่วยลดและต้านการอักเสบ ซึ่งอาจเชื่อมโยงนำไปสู่การเกิดมะเร็งได้หลายชนิด และจากการทดลองการทานต้นอ่อนบล็อคโคลี่ก่อนคลอดของคุณแม่ตั้งครรภ์ พบว่ามีส่วนช่วยลดการเกิดมะเร็งเต้านม ในช่วงแรกหลังการคลอดได้
3. ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โดยจากงานวิจัยล่าสุดพบว่า ผู้ที่ทานต้นอ่อนบล็อคโคลี่ทุกวัน วันละ 2.5 ออนซ์ ช่วยลดแบคทีเรียชนิดที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ดีกว่ายาปฏิชีวนะ
4. ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
5. ช่วยลดการเกิดการติดเชื้อต่างๆของร่างกาย
6. ช่วยขับ-ล้างสารพิษต่างๆ ที่เราได้รับในชีวิตประจำวัน ออกจากร่างกาย
7. ต้านเบาหวาน
8. ป้องกันโรคหัวใจ