476 Views |
1. ทานต้นอ่อนบล็อคโคลี่ เพียงแค่ 100 กรัม ก็จะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระและต้านอักเสบ อย่างสารซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) มากกว่าการทานบล็อคโคลี่ทั้งหัวมากกว่าถึง 50 - 100 เท่า!
2. ช่วยต้านมะเร็งได้เป็นอันดับ 1 จากงานวิจัยหลายชิ้น ยืนยันได้ว่า สารซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ในต้นอ่อนบล็อคโคลี่ ช่วยบล็อคและยับยั้งการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอ (DNA) ที่จะนำไปสู่การเป็นมะเร็งได้ โดยช่วยลดและต้านการอักเสบ ซึ่งการอักเสบนั้นเชื่อมโยงนำไปสู่การเกิดมะเร็งได้หลายชนิด และยังช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอก เซลล์มะเร็ง และสามารถลดการลุกลามของเชื้อมะเร็งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย และจากการทดลองการทานต้นอ่อนบล็อคโคลี่ก่อนคลอดของคุณแม่ตั้งครรภ์ พบว่ามีส่วนช่วยในการลดการเกิดมะเร็งเต้านม ในช่วงแรกหลังการคลอดได้
.
3. ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โดยจากงานวิจัยล่าสุดพบว่า ผู้ที่ทานต้นอ่อนบล็อคโคลี่ทุกวัน วันละ 2.5 ออนซ์ ช่วยลดแบคทีเรียชนิดที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ดีกว่ายาปฏิชีวนะ และยังช่วยลดการอักเสบได้อีกด้วย
4. ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
5. ช่วยลดการเกิดการติดเชื้อต่างๆของร่างกาย
6. ช่วยขับ-ล้างสารพิษต่างๆ ที่เราได้รับในชีวิตประจำวัน ออกจากร่างกาย
7. ต้านเบาหวาน
8. ป้องกันโรคหัวใจ
ปลูกเองได้ง๊ายง่ายยยย แถมประโยชน์เยอะมาก
ไม่มีดิน ไม่มีพื้นที่ ก็สามารถเพาะได้ง่ายๆจากขวดแค่ 1 ใบค่ะ
แค่ 7 วันก็ทานได้แล้วค่ะ ง่าย ไว สะดวก
จะใส่ในยำ, สลัด หรือปั่นสมูทตี้ ทำได้หลายเมนูมากๆค่ะ
ดูคลิปวิธีเพาะต้นอ่อนบล็อคโคลี่ได้ที่ลิ้งค์นี้ค่ะ https://m.youtube.com/watch?v=YL9NZ-vw2ZU&feature=youtu.be